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Agriculture et alimentation durables : trois enjeux dans la filière céréales - COLLECTIF

Agriculture et alimentation durables : trois enjeux dans la filière céréales

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Des réflexions sur la teneur en protéines, la qualité sanitaire des récoltes et la valeur nutritionnelle des céréales. Des solutions sont débattues pour répondre à la contradiction entre les intérêts des producteurs et ceux des consommateurs.

Détails
Prix : 50,95 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Agriculture et alimentation durables : trois enjeux dans la filière céréales
Date de parution : juin 2017
Éditeur : QUAE
Collection : MATIÈRE À DÉBATTRE ET DÉCIDER
Pages : 1 vol.
Sujet : AGRICULTURE
ISBN : 9782759226238 (2759226239)
Référence Renaud-Bray : 12126733
No de produit : 2213257

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