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La Nouvelle gastronomie végétarienne

BYRON AYANOGLU

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Les préjugés à propos de la cuisine végétarienne ont la vie dure. Pour certains, elle est synonyme de plats fades qui laissent sur l'appétit. Pour d'autres, elle se résume à quelques recettes, toujours les mêmes, que l'on utilise en désespoir de cause.
La Nouvelle Gastronomie végétarienne, de Biron Ayanoglu, remet les pendules à l'heure de savoureuse façon. Chef et critique gastronomique d'origine méditerranéenne, l'auteur dresse en 100 recettes un portrait coloré de la cuisine végétarienne internationale. Voilà le livre idéal pour redécouvrir les légumes que nous connaissons depuis toujours et pour apprécier les délices de ceux que nous avons négligés jusqu'ici.


Détails
Prix : 14,95 $
Catégorie :
Auteur :  BYRON AYANOGLU
Titre : La Nouvelle gastronomie végétarienne
Date de parution : novembre 1996
Éditeur : TRECARRE
Sujet : CUISINE SANTE-VEGETARIENNE
ISBN : 9782892496956 (2892496950)
Référence Renaud-Bray : 160001788
No de produit : 220816

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