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Vegan Cheese - JULES ARON

Vegan Cheese

JULES ARON

 
33,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Don't be intimidated by the idea of making cheese—vegan cheese is simple and straight-forward, with clean, basic ingredients. Here, green-lifestyle expert Jules Aron shares the tricks of the trade for making sauces, cheese you can grate or slice, and soft spreadable options, using homemade nut milks, vegetables, and natural helpers like carrageenan, agar-agar, and nutritional yeast. Her flavorful creations are enhanced with herbs and spices, and run from incredibly easy to more complex, mimicking familiar cheeses, including:

French-Style Brie
Herbed Feta
Cauliflower Jack
Aged Gruyere

Armed with tips for building the perfect cheese plate and drink pairings, budding vegan cheesemakers will be ready to wow even the pickiest cheese lover.

Détails
Prix : 33,95 $
Catégorie :
Auteur :  JULES ARON
Titre : Vegan Cheese
Date de parution : juin 2017
Éditeur : COUNTRYMAN PRESS
Sujet : CUISINE SANTE-VEGETARIENNE
ISBN : 9781581574036 (1581574037)
Référence Renaud-Bray : 12082707
No de produit : 2207986

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Vegan Cheese , ARON, JULES
© COUNTRYMAN PRESS 2017