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Desserts gourmands sans oeufs ni lait N. éd. - MARIE LAFORÊT

Desserts gourmands sans oeufs ni lait N. éd.

MARIE LAFORÊT

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

1) les ingrédients de substitution - aux produits laitiers (laits et crèmes végétaux) et - aux oeufs (fécules, agar-agar, tofu soyeux...) 2) les bases indispensables, sous forme de pas à pas illustrés : crème pâtissière, chantilly végétale, pâte sablée.... 3) une trentaine de recettes très gourmandes qui font le tour des meilleurs desserts et pâtisseries végétaliens : les biscuits (cookies, langues de chats, rochers, macarons...) Les tartes et desserts aux fruits (crumble, tatin, clafoutis...) Les entremets et desserts fondants (cheese-cake, mousse au chocolat, crème brûlée, panna cotta...) Les petits gâteaux et gros moelleux (financiers, fondants, pancakes, cannelés, gaufres, brioches...)

Détails
Prix : 24,95 $
Catégorie :
Auteur :  MARIE LAFORÊT
Titre : Desserts gourmands sans oeufs ni lait N. éd.
Date de parution : avril 2017
Éditeur : LA PLAGE
Pages : 106
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782842215194 (2842215192)
Référence Renaud-Bray : 11885933
No de produit : 2179804

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