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Pulse Revolution - TAMI HARDEMAN

Pulse Revolution

TAMI HARDEMAN

 
31,00 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Revolutionize your diet with "pulses"—lentils, dry peas, beans, and chickpeas—dried legume crops that deliver powerful protein and heart-healthy benefits, in addition to being sustainably-grown. Drawing on culinary traditions from around the world, Pulse Revolution includes 150 delicious vegetarian recipes that can easily be flexed to work for vegans and meat-eaters alike. Try a meat-based twist on the White Bean Coconut Curry, flex the Red Lentil Lasagna for vegan diets, or whip up a batch of Black Bean Brownies that anybody will love! Pulse Revolution has something to offer everyone, from meat-loving omnivores to dairy-free vegans. The book includes:
• 150 vegetarian recipes flexed to more than 400 with their vegan and meat-based variations.
• Mouthwatering photos of over half the recipes.
• Pulse profiles that highlight the preparation, cooking, and nutrition of each pulse in the book.
• A "Pulse Exchange" feature that gives readers flexible pulse swaps they can use in recipes.
• Wide selection of dishes from breakfast to dinner—even dessert.
• Innovative recipes from around the world support the UN's 2016 International Year of Pulses.

Détails
Prix : 31,00 $
Catégorie :
Auteur :  TAMI HARDEMAN
Titre : Pulse Revolution
Date de parution : mars 2017
Éditeur : ALPHA BOOKS
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9781465459190 (1465459197)
Référence Renaud-Bray : 11821744
No de produit : 2160716

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