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Boissons fermentées - LINDA LOUIS

Boissons fermentées

LINDA LOUIS

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

La différence entre un soda industriel et une boisson fermentée maison ? Tout un monde ! Alors que, pour fabriquer l'un on injecte du gaz carbonique et du sucre à gogo, l'autre fait appel à des petites " bêtes ", levures ou bactéries, qui produisent naturellement du CO2 en dégradant les sucres contenus dans le liquide. Résultat : une boisson pétillante bien vivante, riche en probiotiques et pauvre en sucre. Testez des recettes incontournables, du kéfir au kombucha en passant par la ginger ale, puis épatez vos amis avec des cocktails revisités : kombucha sunrise, jun mojito...

Détails
Prix : 16,95 $
Catégorie :
Auteur :  LINDA LOUIS
Titre : Boissons fermentées
Date de parution : mars 2017
Éditeur : LA PLAGE
Pages : 1 vol.
Sujet : VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN : 9782842215088 (2842215087)
Référence Renaud-Bray : 11742555
No de produit : 2137871

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