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Le Dessert bistrot-palace - CHRISTOPHE FELDER - CAMILLE LESECQ

Le Dessert bistrot-palace

CHRISTOPHE FELDER
CAMILLE LESECQ

 
69,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

L'ancien chef pâtissier du Crillon et celui du Meurice se sont associés afin de proposer 35 desserts en diptyques ou triptyques, soit 80 recettes combinant gastronomie et cuisine de bistrot. Chaque création est assortie de ses déclinaisons possibles.

Détails
Prix : 69,95 $
Catégorie :
Auteur :  CHRISTOPHE FELDER
CAMILLE LESECQ
Titre : Le Dessert bistrot-palace
Date de parution : décembre 2016
Éditeur : MARTINIERE ED DE LA
Collection : CUISINE GASTRONOMIE
Pages : 240
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782732470528 (273247052X)
Référence Renaud-Bray : 11588262
No de produit : 2110927

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