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Bordeaux-Bourgogne : histoire d'une rivalité - JEAN-ROBERT PITTE

Bordeaux-Bourgogne : histoire d'une rivalité

JEAN-ROBERT PITTE

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

L'auteur remet en question la primauté du sol : pour lui, ce n'est pas le terrain mais le savoir-faire des vignerons, développé au cours des siècles, qui fait la qualité du vin. Il prend pour exemple deux vignobles dont la qualité est reproduite sous d'autres climats, rappelant ainsi la concurrence internationale qui remet en question la supériorité des vins français.

Détails
Prix : 16,95 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-ROBERT PITTE
Titre : Bordeaux-Bourgogne : histoire d'une rivalité
Date de parution : novembre 2016
Éditeur : TALLANDIER
Collection : TEXTO
Pages : 256
Sujet : VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN : 9791021020849 (1021020842)
Référence Renaud-Bray : 11542757
No de produit : 2105309

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