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L'École de la pâtisserie : 100 recettes de chef expliquées pas à pas - LE CORDON BLEU

L'École de la pâtisserie : 100 recettes de chef expliquées pas à pas

LE CORDON BLEU

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

100 recettes de pâtisseries proposées par cette école d'art culinaire notamment le strudel aux pommes, la tarte Tatin, les choux yuzu au chocolat blond. Avec une présentation des ustensiles et des ingrédients indispensables, des astuces et des gestes du chef, etc.

Détails
Prix : 49,95 $
Catégorie :
Auteur :  LE CORDON BLEU
Titre : L'École de la pâtisserie : 100 recettes de chef expliquées pas à pas
Date de parution : novembre 2016
Éditeur : LAROUSSE
Pages : 400
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782035926470 (2035926475)
Référence Renaud-Bray : 11515196
No de produit : 2101468

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