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Plats cuisinés et viandes en conserves appertisées - COLLECTIF

Plats cuisinés et viandes en conserves appertisées

COLLECTIF

 
28,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Pour aider les professionnels à respecter les exigences des réglementations d'hygiène, expliciter l'application de certaines réglementations et mettre en place les mesures nécessaires pour la sécurité et la salubrité des produits.

Détails
Prix : 28,95 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Plats cuisinés et viandes en conserves appertisées
Date de parution : novembre 2012
Éditeur : EDITIONS DES JOURNAUX OFFICIEL
Pages : 173
Sujet : CONSERVE-CONGELATION
ISBN : 9782110767578 (211076757X)
Référence Renaud-Bray : 11059126
No de produit : 1995422

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