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Poulpe N. éd. - JEAN-PIERRE MONTANAY

Poulpe N. éd.

JEAN-PIERRE MONTANAY

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Une dizaine de chefs partagent leurs recettes à base de poulpe, calamar ou seiche : encornets farcis au jambon cru et aux noix, risotto à l'encre et au calamar, tentacules de poulpe tandoori à l'indienne, etc.

Détails
Prix : 34,95 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-PIERRE MONTANAY
Titre : Poulpe N. éd.
Date de parution : juillet 2016
Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE-POISSON-CRUSTACES
ISBN : 9782011356475 (2011356474)
Référence Renaud-Bray : 11035800
No de produit : 1992226

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