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Fromages : le bon goût du terroir - DOMINIQUE BOUCHAIT

Fromages : le bon goût du terroir

DOMINIQUE BOUCHAIT

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Conseils d'un artisan fromager, meilleur ouvrier de France en 2011, pour découvrir les différents fromages du terroir, les déguster et les accorder avec les vins. Une recette de cuisine accompagne chaque fromage présenté, et de nombreuses photographies agrémentent cet ouvrage.

Détails
Prix : 49,95 $
Catégorie :
Auteur :  DOMINIQUE BOUCHAIT
Titre : Fromages : le bon goût du terroir
Date de parution : mai 2016
Éditeur : CHENE
Pages : 240
Sujet : FROMAGES-CHARCUTERIES
ISBN : 9782812309410 (2812309415)
Référence Renaud-Bray : 10144117
No de produit : 1893058

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