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Viennoiseries

LAURENT DUCHÊNE

 
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30 recettes de viennoiseries et brioches : croissant fourré au praliné, bretzel, brioche pâte feuilletée, etc. Avec 10 techniques expliquées pas à pas.

Détails
Prix : 16,95 $
Catégorie :
Auteur :  LAURENT DUCHÊNE
Titre : Viennoiseries
Date de parution : mai 2016
Éditeur : FIRST
Collection : ÉTOILES DE LA PÂTISSERIE(LES)
Pages : 144
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782754084932 (2754084932)
Référence Renaud-Bray : 10083782
No de produit : 1883875

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