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Soufflés et clafoutis - HELOISE MARTEL

Soufflés et clafoutis

HELOISE MARTEL

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Les soufflés et clafoutis, c'est gonflé ! Quelques oeufs, un peu de farine, du beurre et du lait suffisent pour réaliser ces deux grands classiques de la cuisine : les clafoutis, tout simples, et les soufflés, pas si compliqués ! Tous deux sont composés d'une délicieuse pâte qui gonfle et dore dans le moule ; et selon l'envie, vous pouvez les servir en entrée, en plat principal, ou en savoureux dessert.
Classiques ou originaux, toujours faciles ! Familiaux, rustiques ou raffinés, les clafoutis et soufflés s'invitent dans votre cuisine. De délicieux parfums de clafoutis poireaux-camembert ou abricot-pistache, de soufflé au crabe et paprika ou chocolat-noisette émanent du four... Vous trouverez dans ce petit livre des idées de sauces et coulis pour accompagner votre recette : coulis de tomates express à l'estragon, sauce chocolat armagnac, crème d'amande à la vanille...
il n'y a plus qu'à déguster !

Détails
Prix : 4,95 $
Catégorie :
Auteur :  HELOISE MARTEL
Titre : Soufflés et clafoutis
Date de parution : février 2007
Éditeur : FIRST
Collection : LE PETIT LIVRE...
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782754003032 (2754003037)
Référence Renaud-Bray : 169910962
No de produit : 1868

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