Recettes réconfortantes de maman

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« On a tous des souvenirs culinaires reliés à notre enfance. Petite, j'ai toujours aimé être aux côtés de ma mère pour l'aider à préparer les repas. Plus tard, quand j'ai fondé ma propre famille, elle m'a transmis son savoir-faire et sa passion pour la cuisine, et c'est ce que j'ai envie de partager avec vous. Dans ce livre, je rends hommage à ma mère, à mes grands-mères et aux mères de mes amies qui ont nourri avec amour leurs enfants, mais aussi l'âme de leur famille, jour après jour, année après année. » Avec une multitude de repas à préparer, 365 jours par année, les mères québécoises ont su créer des recettes qui savaient faire plaisir. Qui n'a pas gardé un souvenir agréable des odeurs réconfortantes de poulet rôti, de pâtés et de biscuits sortis du four ? Dans ce livre, Anick Dumontet présente des recettes de base qui fonctionnent, des valeurs sûres qui ont été exécutées plusieurs fois et qui font partie de notre patrimoine culinaire. Le résultat est bon, réconfortant, simple et délicieux !