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Prévention des maladies en Afrique grâce aux aliments - JULES KOUASSI

Prévention des maladies en Afrique grâce aux aliments

JULES KOUASSI

 
57,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Cette étude sur les relations entre la santé et l'équilibre alimentaire révèle les évolutions sociales et culturelles des pratiques culinaires en Afrique, leur standardisation et leur diversité, avant de détailler les catégories de nutriments ainsi que leur efficacité dans la prévention des maladies.

Détails
Prix : 57,95 $
Catégorie :
Auteur :  JULES KOUASSI
Titre : Prévention des maladies en Afrique grâce aux aliments
Date de parution : novembre 2015
Éditeur : L'HARMATTAN
Pages : 1 vol.
Sujet : HYGIENE ALIMENTAIRE
ISBN : 9782343048895 (2343048894)
Référence Renaud-Bray : 365101682
No de produit : 1837362

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Prévention des maladies en Afrique grâce aux aliments , KOUASSI, JULES
© L'HARMATTAN 2015