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Lexique des fruits fr/ang/lat - CLEMENT CROTEAU

Lexique des fruits fr/ang/lat

CLEMENT CROTEAU

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Qu'il soit responsable de la réglementation, importateur, distributeur, commerçant ou simple consommateur, le lecteur trouvera dans le présent ouvrage l'essentiel des fruits locaux, sauvages ou exotiques qui s'offrent à lui dans les différents comptoirs d'alimentation du Québec. De plus, 25 photos en couleurs viennent illustrer ce lexique. L'importation permettant aujourd'hui d'avoir accès, d'une saison à l'autre, à de nouvelles variétés, le Lexique des fruits ne saurait prétendre à l'exhaustivité en ce qui concerne les fruits exotiques mais vise plutôt à permettre la diffusion d'une terminologie de qualité auprès de ceux et celles qui travaillent dans ce sous-domaine de l'alimentation en pleine expansion.

Détails
Prix : 9,95 $
Catégorie :
Auteur :  CLEMENT CROTEAU
Titre : Lexique des fruits fr/ang/lat
Date de parution : août 1991
Éditeur : LES PUBLICATIONS DU QUEBEC
Sujet : VOCABULAIRE TECHNIQUE
ISBN : 9782551146956 (255114695X)
Référence Renaud-Bray : 180013989
No de produit : 180552

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© LES PUBLICATIONS DU QUEBEC 1991
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