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Poulpe - JEAN-PIERRE MONTANAY

Poulpe

JEAN-PIERRE MONTANAY

 
59,95 $Coup de Coeur Renaud-Bray

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Une dizaine de chefs partagent leurs recettes à base de poulpe, calamar ou seiche : encornets farcis au jambon cru et aux noix, risotto à l'encre et au calamar, tentacules de poulpe tandoori à l'indienne, etc.

Détails
Prix : 59,95 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-PIERRE MONTANAY
Titre : Poulpe
Date de parution : décembre 2015
Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE-POISSON-CRUSTACES
ISBN : 9782011167552 (2011167558)
Référence Renaud-Bray : 166002004
No de produit : 1798721

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