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Poissons - JEAN-FRANÇOIS MALLET

Poissons

JEAN-FRANÇOIS MALLET

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Présentation de l'univers de la pêche, de ses traditions, ses produits, ses savoir-faire, avec 80 recettes à base de poissons plats, bleus, blancs, séchés, de coquillages, crustacés, etc.

Détails
Prix : 54,95 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-FRANÇOIS MALLET
Titre : Poissons
Date de parution : novembre 2015
Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
Collection : ENCYCLO DES PRODUITS & MÉTIERS DE BOUCHE
Pages : 288
Sujet : CUISINE-POISSON-CRUSTACES
ISBN : 9782011776051 (2011776058)
Référence Renaud-Bray : 166001898
No de produit : 1789012

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