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Une seule Terre pour nourrir les hommes N. éd. - FLORENCE THINARD

Une seule Terre pour nourrir les hommes N. éd.

FLORENCE THINARD

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

À partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé. Prix Terre en vue 2009, à Montreuil.

Détails
Prix : 27,95 $
Catégorie :
Auteur :  FLORENCE THINARD
Titre : Une seule Terre pour nourrir les hommes N. éd.
Date de parution : octobre 2015
Éditeur : GALLIMARD
Pages : 124
Sujet : JEUNESSE - 9-15 DOCUMENTAIRES
ISBN : 9782070668977 (2070668975)
Référence Renaud-Bray : 314501169
No de produit : 1763375

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