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La Grande cuisine de l'île de Ré : restaurant Le chat botté - DANIEL MASSÉ

La Grande cuisine de l'île de Ré : restaurant Le chat botté

DANIEL MASSÉ

 
64,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Ouvert en 1921 à Saint-Clément-des-Baleines, sur l'île de Ré, le restaurant du Chat botté a tôt fait de s'attirer une renommée allant bien au-delà des côtes rétaises. Daniel Massé, le chef actuel de l'établissement, a contribué à son succès en ne servant que des poissons sauvages. L'ouvrage livre une cinquantaine de ses recettes et met en avant les producteurs locaux.

Détails
Prix : 64,95 $
Catégorie :
Auteur :  DANIEL MASSÉ
Titre : La Grande cuisine de l'île de Ré : restaurant Le chat botté
Date de parution : juillet 2015
Éditeur : PC
Sujet : HOTEL-RESTAURANT-ART/TABLE
ISBN : 9791090148765 (1090148763)
Référence Renaud-Bray : 166001284
No de produit : 1716771

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