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50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation : que se passe-t-il vraiment dans nos assiettes et nos campagnes ? - MARC DUFUMIER

50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation : que se passe-t-il vraiment dans nos assiettes et nos campagnes ?

MARC DUFUMIER

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Un essai sur les réalités de l'agriculture industrielle et de ses influences sur la santé du consommateur. Le professeur agronome tente de démêler le vrai du faux entre les discours écologistes et la communication marketing des entreprises de l'agroalimentaire en étudiant les bienfaits et méfaits de certains aliments, le processus de leur transformation par l'industrie, leur coût réel, etc.

Détails
Prix : 10,95 $
Catégorie :
Auteur :  MARC DUFUMIER
Titre : 50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation : que se passe-t-il vraiment dans nos assiettes et nos campagnes ?
Date de parution : mai 2015
Éditeur : MARABOUT
Collection : MARABOUT POCHE
Pages : 1 vol.
Sujet : QUESTIONS AGRAIRES
ISBN : 9782501099325 (250109932X)
Référence Renaud-Bray : 144300000
No de produit : 1716253

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