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Conserver les fruits et les légumes : bocaux, conserves, coulis, confitures... - FRANCK SCHMITT

Conserver les fruits et les légumes : bocaux, conserves, coulis, confitures...

FRANCK SCHMITT

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Légume par légume, fruit par fruit, toutes les méthodes de conservation sont présentées au travers des recettes : congélation, séchage, stérilisation, conservation au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool ou encore dans le sucre...

Détails
Prix : 39,95 $
Catégorie :
Auteur :  FRANCK SCHMITT
Titre : Conserver les fruits et les légumes : bocaux, conserves, coulis, confitures...
Date de parution : février 2015
Éditeur : ULMER
Pages : 144
Sujet : CONSERVE-CONGELATION
ISBN : 9782841387281 (2841387283)
Référence Renaud-Bray : 166001211
No de produit : 1712796

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