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L'Huître en questions - CATHERINE FLOCHIC & AL

L'Huître en questions

CATHERINE FLOCHIC & AL

 
55,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

L'histoire de l'huître, des traditions liées à sa consommation, de sa culture et des recherches scientifiques dont elle est l'objet est abordée à travers des entretiens et des enquêtes de terrain.

Détails
Prix : 55,95 $
Catégorie :
Auteur :  CATHERINE FLOCHIC & AL
Titre : L'Huître en questions
Date de parution : novembre 2015
Éditeur : ARGOL EDITIONS
Collection : VIVRE(S)
Pages : 200
Sujet : CUISINE-POISSON-CRUSTACES
ISBN : 9791094136003 (109413600X)
Référence Renaud-Bray : 166001199
No de produit : 1712548

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© ARGOL EDITIONS 2015