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L'Histoire à la casserole : dictionnaire historique de la gastronomie - HENRI PIGAILLEM

L'Histoire à la casserole : dictionnaire historique de la gastronomie

HENRI PIGAILLEM

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

H. Pigaillem raconte l'histoire des aliments, des grandes marques, des produits célèbres, des menus royaux, des écrivains gourmands, des grands restaurants, etc. Il explique l'origine et l'étymologie des expressions courantes liées à la nourriture.

Détails
Prix : 15,95 $
Catégorie :
Auteur :  HENRI PIGAILLEM
Titre : L'Histoire à la casserole : dictionnaire historique de la gastronomie
Date de parution : mai 2015
Éditeur : GALLIMARD
Collection : FOLIO
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782070459520 (2070459527)
Référence Renaud-Bray : 163800001
No de produit : 1703036

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