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Brazil : cuisine brésilienne - FA PERSONNAZ - JESSICA BLANC
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Brazil : cuisine brésilienne

FA PERSONNAZ
JESSICA BLANC

De fa personnaz | jessica blanc
 
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Brochettes de poulet à la farofa croustillante ou crevettes à l'ananas pour un barbecue brésilien (churrasco), feijoada à partager, petits pains au fromage tout chaud (paõ de queijo), mijoté de poisson à la coriandre (moqueca de peixe), caipirinha, douceur à la noix de coco (cocada) ou confiture de lait (doce de leite).... De l'Afrique aux Caraïbes en passant par l'Argentine, le Portugal ou l'Amazonie, la cuisine brésilienne a été influencée par de multiples traditions riches et savoureuses. Découvrez toute la diversité culinaire des grandes régions du Brésil de Bahia à Rio et des rendez-vous gastronomiques des brésiliens.. Avec .
  • 50 recettes traditionnelles
  • Des textes historiques sur la table brésilienne, les habitudes, les moments incontournables : churrasco, fêtes populaires...
  • Des recettes de 3 jeunes chefs brésiliens qui revisitent les plats typiques de leurs régions : Ana Luiza Trajano, Samantha Aquim et Claudio Freitas.
Vivez à l'heure brésilienne pour des moments conviviaux et pleins de saveurs ! .

Détails
Prix : 45,95 $
Catégorie :
Cuisine du monde
Auteur : 
fa personnaz | jessica blanc
FA PERSONNAZ
JESSICA BLANC
Titre : Brazil : cuisine brésilienne
Date de parution : 04 juillet 2014
Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782012318083 (2012318088)
Référence Renaud-Bray : 166000110
No de produit : 1534058

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Brazil : cuisine brésilienne , PERSONNAZ, FA*BLANC, JESSICA
© HACHETTE PRATIQUE 2014
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