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Les Herbes aromatiques de A à Z : histoire, utilisation, recettes - KATRIN WITTMAN

Les Herbes aromatiques de A à Z : histoire, utilisation, recettes

KATRIN WITTMAN

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Ce guide présente les principales herbes aromatiques sauvages ou cultivées, détaille leurs caractéristiques (origine, arôme, saveur, etc.) et explique comment les identifier, les récolter, les choisir, les conserver et les associer entre elles. Avec de courtes recettes et des conseils culinaires et de présentation.

Détails
Prix : 26,95 $
Catégorie :
Auteur :  KATRIN WITTMAN
Titre : Les Herbes aromatiques de A à Z : histoire, utilisation, recettes
Date de parution : mai 2014
Éditeur : DELACHAUX ET NIESTLE
Sujet : HERBES-EPICES
ISBN : 9782603019986 (2603019988)
Référence Renaud-Bray : 166085627
No de produit : 1521411

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Les Herbes aromatiques de A à Z : histoire, utilisation, recettes , WITTMAN, KATRIN
© DELACHAUX ET NIESTLE 2014
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