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100 % pur boeuf : 100 recettes pour le déguster du museau jusqu'à la queue - CHRISTOPHER TROTTER - MAGGIE RAMSAY

100 % pur boeuf : 100 recettes pour le déguster du museau jusqu'à la queue

CHRISTOPHER TROTTER
MAGGIE RAMSAY

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

100 recettes à base de boeuf accompagnées d'explications gastronomiques et historiques sur le produit : les modes de cuisson, la salaison, les différents morceaux, la découpe, etc.

Détails
Prix : 5,00 $
Catégorie :
Auteur :  CHRISTOPHER TROTTER
MAGGIE RAMSAY
Titre : 100 % pur boeuf : 100 recettes pour le déguster du museau jusqu'à la queue
Date de parution : novembre 2013
Éditeur : HACHETTE
Sujet : CUISINE VIANDES
ISBN : 9782012315716 (2012315712)
Référence Renaud-Bray : 166079371
No de produit : 1449127

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100 % pur boeuf : 100 recettes pour le déguster du museau jusqu'à la queue , TROTTER, CHRISTOPHER*RAMSAY, MAGGIE
© HACHETTE 2013
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