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Guide des cépages et terroirs - CHARLES FRANKEL

Guide des cépages et terroirs

CHARLES FRANKEL

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Du cabernet-sauvignon au riesling, ce guide décrit les 100 cépages principaux, indique comment les reconnaître, leur mode de cultivation et quelles propriétés ils donnent au vin. Des planches et des photographies montrent les différents types de feuilles, grappes et raisins, et les caractéristiques des sols qui composent ces terroirs.

Détails
Prix : 54,95 $
Catégorie :
Auteur :  CHARLES FRANKEL
Titre : Guide des cépages et terroirs
Date de parution : octobre 2013
Éditeur : DELACHAUX ET NIESTLE
Sujet : AGRICULTURE
ISBN : 9782603019184 (260301918X)
Référence Renaud-Bray : 610059518
No de produit : 1428336

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