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Dans la cuisine de Danny St-Pierre - DANNY ST-PIERRE

Dans la cuisine de Danny St-Pierre

DANNY ST-PIERRE

 
39,95 $Coup de Coeur Renaud-Bray

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Danny St Pierre, jeune chef copropriétaire du restaurant Auguste et du café-traiteur Augustine à Sherbrooke, nous offre son tout premier livre de recettes.

Danny nous invite chez lui et dans son restaurant, question de nous montrer tous ses trucs pour préparer de bons plats à la maison en toute simplicité: comment organiser sa cuisine pour maximiser l’espace, comment faire ses courses de manière efficace, comment tirer profit de toutes les parties de viande et de volaille pour apprêter des plats savoureux à bas prix, etc. Tous des outils de base qui nous permettront de plusieurs plats rapidement, même les soirs de semaine. Parmi ses suggestions: l’original whoopie pie aux carottes, les côtes levées à l’érable et aux olives, les frites de polenta et la bagatelle aux brownies, bleuets et noix.

Toujours pour nous faciliter la tâche, une section regroupe des recettes pour recevoir: party de volaille, party de cochon, party végé, etc.

Dans la cuisine de Danny St Pierre est un livre à l’image de son auteur: intense et original. Laissez-vous contaminer par son dynamisme légendaire couplé à une simplicité désarmante.

Détails
Prix : 39,95 $
Catégorie :
Auteur :  DANNY ST-PIERRE
Titre : Dans la cuisine de Danny St-Pierre
Date de parution : septembre 2013
Éditeur : LA PRESSE
Sujet : CUISINE QUEBECOISE
ISBN : 9782897051440 (2897051442)
Référence Renaud-Bray : 166075981
No de produit : 1412929

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