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La Grande (sur-) bouffe : pour en finir avec le gaspillage alimentaire - BRUNO LHOSTE

La Grande (sur-) bouffe : pour en finir avec le gaspillage alimentaire

BRUNO LHOSTE

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Chaque année, dans le monde, un tiers de la production alimentaire serait perdu ou gâché. Les conséquences sociales et environnementales de ce gaspillage sont nombreuses. Cet ouvrage dresse un état des lieux de la situation française et donne des pistes à court-terme ou plus pérennes pour éviter ce gâchis. Un documentaire tiré de cette étude sera diffusé en octobre.

Détails
Prix : 9,95 $
Catégorie :
Auteur :  BRUNO LHOSTE
Titre : La Grande (sur-) bouffe : pour en finir avec le gaspillage alimentaire
Date de parution : janvier 2013
Éditeur : RUE DE L'ECHIQUIER
Sujet : SOCIOLOGIE
ISBN : 9782917770467 (2917770465)
Référence Renaud-Bray : 149917607
No de produit : 1328251

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La Grande (sur-) bouffe : pour en finir avec le gaspillage alimentaire , LHOSTE, BRUNO
© RUE DE L'ECHIQUIER 2013
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