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Légumes du jardin : recettes de saison - COLLECTIF

Légumes du jardin : recettes de saison

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Cuisiner les légumes frais est le meilleur moyen de savourer un repas sain, économique et délicieux - et lorsqu'il s'agit de mettre en valeur les légumes de saison, les Italiens n'ont pas leurs pareils. Rempli de classiques de la cuisine italienne - comme les rustiques Aubergines au parmesan, l'estival Tartare de tomates au basilic et le crémeux Risotto aux champignons -, Légumes du jardin propose plus de 350 recettes authentiques et faciles à réaliser de l'équipe de La Cuillère d'argent.
Organisé par saison, l'ouvrage explique comment choisir et préparer les légumes du marché, et aussi comment cultiver son propre potager. Allié indispensable des amoureux des légumes, Légumes du jardin permet de profiter de produits frais toute l'année, en toute facilité.

Détails
Prix : 45,00 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Légumes du jardin : recettes de saison
Date de parution : novembre 2012
Éditeur : PHAIDON
Collection : CUISINE
Sujet : FRUITS-LEGUMES
ISBN : 9780714865010 (071486501X)
Référence Renaud-Bray : 166065916
No de produit : 1325923

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