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Apéros & tapas : 11 techniques en vidéo, 31 recettes détaillées - COLLECTIF

Apéros & tapas : 11 techniques en vidéo, 31 recettes détaillées

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

10 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef et 30 recettes illustrées pour mettre en pratique ces leçons de savoir-faire culinaire. Chaque technique, découpée en étapes précises, aide à reproduire les gestes du chef.

Détails
Prix : 12,95 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Apéros & tapas : 11 techniques en vidéo, 31 recettes détaillées
Date de parution : avril 2012
Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
Collection : ATELIER DES CHEFS
Sujet : ENTREES-POTAGES-BUFFETS
ISBN : 9782012383173 (2012383173)
Référence Renaud-Bray : 166057161
No de produit : 1246771

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