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Lameloise : une maison en Bourgogne - ERIC PRAS - PHILIPPE ROSSAT

Lameloise : une maison en Bourgogne

ERIC PRAS
PHILIPPE ROSSAT

 
84,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

La première partie de cet ouvrage présente la maison Lameloise, hôtel-restaurant gastronomique au coeur de la Bourgogne, à travers son histoire de famille, sa décoration et les personnes qui y travaillent. La seconde partie propose une sélection de 70 recettes du chef de l'établissement, à base de produits du terroir.

Détails
Prix : 84,95 $
Catégorie :
Auteur :  ERIC PRAS
PHILIPPE ROSSAT
Titre : Lameloise : une maison en Bourgogne
Date de parution : janvier 2012
Éditeur : GLENAT
Collection : LE VERRE ET L'ASSIETTE
Sujet : HOTEL-RESTAURANT-ART/TABLE
ISBN : 9782723464505 (2723464504)
Référence Renaud-Bray : 166055408
No de produit : 1231557

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