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Toute la cuisine de Paul Bocuse - PAUL BOCUSE

Toute la cuisine de Paul Bocuse

PAUL BOCUSE

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

De l'entrée au dessert, toutes les recettes de Paul Bocuse pour réaliser une cuisine authentique et conviviale comme le coq au vin de juliénas, les écrevisses à la bordelaise, le chou farci aux marrons, la sauce aïoli ou encore la charlotte reine du canada et la crème anglaise. A la fin, des indications sur la préparation des sirops et la cuisson du sucre mais aussi sur la cuisson des viandes.

Détails
Prix : 54,95 $
Catégorie :
Auteur :  PAUL BOCUSE
Titre : Toute la cuisine de Paul Bocuse
Date de parution : décembre 2011
Éditeur : FLAMMARION
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9782081257573 (2081257572)
Référence Renaud-Bray : 166053365
No de produit : 1220245

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Toute la cuisine de Paul Bocuse , BOCUSE, PAUL
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