LIVRES NUMÉRIQUESJEUNESSEBÉBÉJEUX, JOUETSPAPETERIECADEAUXDIVERTISSEMENT


Message Important
Le site sera temporairement en maintenance, pour une mise à jour. Ceci afin de mieux vous servir.
Heure de maintenance prévue : 10:30 pm

Important message
The site will be busy updating the store for you and will be back shortly.
Scheduled maintenance : 10:30 pm
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisson des viandes - YVES BAUDRY - RICHARD HAMEL

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisson des viandes

YVES BAUDRY
RICHARD HAMEL

 
19,95 $Coup de Coeur Renaud-Bray

Feuilleter Feuilleter
En stock : Expédié en 48 heures.
Quantité
Ajouter à ma liste de souhaits
Non disponible en succursale
EN SAVOIR PLUS Résumé

Ce livre peut sembler à première vue assez semblable à bien d’autres livres de recettes qui présentent diverses manière d’apprêter la viande. Il est toutefois différent et sa différence réside dans son intention. Cet ouvrage se consacre entièrement à l’art de bien préparer les plats de viande. Il débute par une mise en matière où il est question de mieux connaître les particularités des différentes pièces de viande et le type de cuisson qui leur convient le mieux, d’apprendre à bien maîtriser les méthodes elles-mêmes et les exécuter comme il se doit pour obtenir exactement le résultat recherché.
Avec cet ouvrage, vous apprendrez à tirer le meilleur parti possible de chaque pièce et avoir plaisir à le faire puisque nous vous accompagnons dans toutes les étapes du processus, depuis la sélection dans le comptoir du boucher jusqu’à la préparation, la cuisson et bien sûr, l’exécution de la recette, pour que l’expérience totale en soit une de plaisir et de contentement.
L’ouvrage regroupe plus de 100 recettes sélectionnées parmi les plats les plus populaires et les plus appréciés, certains parmi les grands classiques de la cuisine. La plupart sont illustrées de manière à vous montrer le résultat final, sans maquillage, sans enjolivement, comme un bon manuel d’enseignement doit le faire. Toutes vous permettront de mettre en pratique les techniques et procédures que nous vous proposons. Mais mieux encore, ces recettes vous combleront de satisfaction !

Détails
Prix : 19,95 $
Catégorie :
Auteur :  YVES BAUDRY
RICHARD HAMEL
Titre : Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisson des viandes
Date de parution : novembre 2015
Éditeur : COMMUNIPLEX MARKETING
Pages : 215
Sujet : CUISINE VIANDES
ISBN : 9782981038548 (29810385411)
Référence Renaud-Bray : 166053353
No de produit : 1220212

SUGGESTIONS
Suggestions
Tout haché : boulettes, tartares, burgers COLLECTIF
24,99 $
Beef club : le livre de l'amateur de viande militant pour la qualité et le goût COLLECTIF
24,95 $
Canard goulu : le découvrir et le cuisiner(Le) COLLECTIF
39,95 $
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisson des viandes , BAUDRY, YVES*HAMEL, RICHARD
© COMMUNIPLEX MARKETING 2015
Sac petit Papa super héros 4,99 $ Quantité : 1

Di Stasio : comme en Italie #01 9,99 $ Quantité : 1
14 article(s) au panier.
Sous-total: 113,86 $
Renaud-Bray vous offre
les frais de livraison *