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Une journée à elBulli Défraîchit
FERRAN ADRIA & AL
39,99 $
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En stock : Expédié en 48 heures.
INFORMATION
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Une journée à elBulli Défraîchit
de
ADRIA, FERRAN & AL
| Carrefour Angrignon |
7077, Boul. Newman local 182
Ville Lasalle,
H8N 1X1 |
514-365-2587 |
0 |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Avenue du Parc |
5117, avenue du Parc
Montreal,
H2V 4G3 |
514-276-7651 |
0 |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Beauport |
3333 rue du Carrefour local 158
Québec
G1C 5R9 |
581-742-3200 |
0 |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Saint-Bruno |
205 boulevard des Promenades
St-Bruno de Montarville
J3V 5K3 |
450-653-0546 |
5 + |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Brossard |
6925, boul. Taschereau
Brossard
J4Z 1A7 |
450-443-5350 |
5 |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Gal. de la Capitale |
5401, boul. des Galeries #1010
Québec
G2K 1N4 |
418-627-5480 |
5 |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Champigny Saint-Denis |
4380, rue St-Denis
Montréal
H2J 2L1 |
514-844-2587 |
5 + |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Plaza St-Hubert |
6255 rue Saint-Hubert
Montréal
H2S 2L9 |
514-288-0952 |
5 + |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Fleury |
1691, rue Fleury Est
Montréal
H2C 1T1 |
514-384-9920 |
3 |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Saint-Jérome |
900, boul. Grignon local # 11
St-Jérôme
J7Y 3S7 |
450-432-9100 |
2 |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Pointe-Claire |
6815, rte Transcanadienne Y-008D
Pointe-Claire
H9R 1C4 |
514-782-1222 |
3 |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Carrefour Laval |
3035, boul.LeCarrefour loc. T.06
Laval
H7T 1C8 |
450-681-3032 |
5 + |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Place Laurier |
2700, boul. Laurier - Local 2900
Sainte-Foy
G1V 2L8 |
418-659-1021 |
5 + |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Place Ville-Marie |
1 Place Ville-Marie
Galeries Marchandes et Boutiqu
H3B 3Y1 |
514-788-5300 |
5 + |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Côte-des-Neiges |
5252, chemin Côte-des-Neiges
Montréal
H3T 1X8 |
514-342-1515 |
5 + |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Trois-Rivières |
3275, Boul des Récollets
Trois-Rivières
G9A 6M1 |
819-840-2624 |
5 + |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Carrefour l'Estrie |
3050, boul. Portland - local N-11
Sherbrooke
J1L 1K1 |
819-569-9957 |
0 |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Renaud-Bray Lévis |
1200 Alphonse-Desjardins #0120
Lévis
G6V 6Y8 |
418-837-5538 |
5 + |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
| Galeries d Anjou |
7999, boul. Les Galeries d'Anjou
Ville d'Anjou
H1M 1W6 |
514-353-2353 |
0 |
Heures
d'ouverture |
Pour s'y rendre |
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
En suivant la vie sur une journée du restaurant trois étoiles elBulli situé sur la Costa Brava, l'ouvrage propose de découvrir les techniques, la conception et la philosophie de la cuisine du chef Ferran Adrià. Trente recettes représentatives de la carte du restaurant sont proposées. Avec un tableau qui présente l'évolution créative du cuisinier catalan, entre 1983 et 2005.
Détails
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Prix :
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39,99 $
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Catégorie :
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Auteur :
|
FERRAN ADRIA & AL
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Titre :
|
Une journée à elBulli Défraîchit
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Date de parution :
|
octobre 2011
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Éditeur :
|
PHAIDON
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Sujet :
|
CUISINE
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ISBN :
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9780714858944 (0714858943)
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Référence Renaud-Bray :
|
370027130
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No de produit :
|
1216717
|
Une journée à elBulli Défraîchit
,
ADRIA, FERRAN & AL
©
PHAIDON
2011
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