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Le Grand Soulard de la cuisine - JEAN SOULARD

Le Grand Soulard de la cuisine

JEAN SOULARD

 
34,95 $Coup de Coeur Renaud-Bray

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Savoureuses et tout en finesse, les recettes de Jean Soulard marient la gastronomie française au terroir québécois. Il y a quelques décennies, la plupart des familles possédaient leur « bible » de la cuisine, un ouvrage auquel on se référait pour préparer les repas au quotidien. La cuisine a bien évolué depuis. La fraîcheur a repris ses droits et les étals de nos supermarchés se sont transformés. Dans un même élan, des artisans ont développé de nombreux produits du terroir et notre table a subi les infl uences des cuisines du monde. Classique, fraîche, évolutive et résolument ancrée dans le terroir québécois, la cuisine de Jean Soulard fait la part belle aux produits d’ici. Le grand Soulard de la cuisine rassemble plus de 1 100 recettes pour toutes les occasions et les envies : de l’entrée au dessert, en passant par les sauces, les viandes, les poissons et les légumes. Le tout à la sauce de l’un de nos plus grands chefs !


Détails
Prix : 34,95 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN SOULARD
Titre : Le Grand Soulard de la cuisine
Date de parution : septembre 2011
Éditeur : LA PRESSE
Sujet : CUISINE QUEBECOISE
ISBN : 9782923681795 (2923681797)
Référence Renaud-Bray : 166050484
No de produit : 1203779

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