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Les Bonnes blanquettes - A D' ASSIGNIES-CHAUVIN - M DUCOURNAU

Les Bonnes blanquettes

A D' ASSIGNIES-CHAUVIN
M DUCOURNAU

 
12,99 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

La blanquette est un plat du jour qui est une fête à lui tout seul, aussi apprécié en famille qu'à la cantine, dans un restaurant ouvrier que dans une brasserie chic à Montparnasse...

  • Parce qu'il existe autant de recettes de blanquettes que de grands-mères en France, Aurélie d'Assignies-Chauvin et Mathieu Ducournau ont réuni dans cet ouvrage des recettes de toutes les espèces de blanquettes !
  • 60 recettes classiques ou festives, salées ou sucrées, régionales ou exotiques : Blanquette d'aubergines au parmesan, Blanquette de poisson à la thaïe, Blanquette de saumon aux petits légumes, Blanquette de bananes au lait de coco...
  • Traditionnelles ou décalées, toujours simples à réaliser : le plus difficile sera de s'accorder sur le choix de la blanquette du jour !

Détails
Prix : 12,99 $
Catégorie :
Auteur :  A D' ASSIGNIES-CHAUVIN
M DUCOURNAU
Titre : Les Bonnes blanquettes
Date de parution : avril 2011
Éditeur : MARTINIERE
Collection : NOUVEAUX BASICS
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9782732444697 (2732444693)
Référence Renaud-Bray : 166045611
No de produit : 1166351

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