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Le Bio book - JEAN-FRANÇOIS MALLET

Le Bio book

JEAN-FRANÇOIS MALLET

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Un catalogue de près de 80 produits bio parfois ancestraux mais oubliés, parfois très connus ou juste très... étranges, mais tous très faciles à se procurer : orge perlé, haricots mungo, lentilles corail, alfalfa, alguewakame, gomasio, lait d'avoine, tofu soyeux... n'auront bientôt plus de secrets pour vous.

Avec plus de 70 recettes bio, vous pourrez tester, approuver et adopter ces produits qui font tant parler d'eux : crostini de fromage frais aux petites pousses, soja crémeux à la truite de mer et à l'estragon, foies de volaille à la fondue d'oignons et au kasha, tartelettes au citron et aux graines de pavot...

Des graines germées aux produits labellisés, le bio deviendra très vite un incontournable... de votre table !


Détails
Prix : 29,95 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-FRANÇOIS MALLET
Titre : Le Bio book
Date de parution : mars 2011
Éditeur : LAROUSSE
Collection : LAROUSSE TENDANCE
Sujet : CUISINE SANTE-VEGETARIENNE
ISBN : 9782035851031 (2035851033)
Référence Renaud-Bray : 166044455
No de produit : 1161398

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