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Petits plats au wok - COLLECTIF

Petits plats au wok

COLLECTIF

 
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24 recettes d’inspiration asiatique à réaliser avec un wok et 1 zoom sur les différents types de cuisson au wok. Cet ustensile magique remplace avantageusement poêles et casseroles, permet de cuire les aliments de 4 façons différentes (sautés, mijotés, en friture et à la vapeur), le tout en utilisant moins de matières grasses. Légumes croquants et noix de cajou, asperges vertes en tempura, bouchées de feuilles de riz vapeur au poulet et au poireau, curry de calamars à la thaïe… régalez-vous !

Détails
Prix : 6,50 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Petits plats au wok
Date de parution : février 2011
Éditeur : LAROUSSE
Sujet : CUISINE ORIENTALE
ISBN : 9782035859303 (2035859301)
Référence Renaud-Bray : 169914023
No de produit : 1149791

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