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Garçon, un cent d'huîtres ! - ANKA MUHLSTEIN

Garçon, un cent d'huîtres !

ANKA MUHLSTEIN

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Cette lecture de la Comédie humaine analyse l'oeuvre de Balzac sous l'angle de la gastronomie. A travers l'évocation des restaurants à la mode, des estaminets, des festins mondains, des repas, un portrait de la France du XIXe siècle. Une étude sur l'influence de la littérature sur l'imaginaire gourmand et les pratiques gastronomiques.

Détails
Prix : 44,95 $
Catégorie :
Auteur :  ANKA MUHLSTEIN
Titre : Garçon, un cent d'huîtres !
Date de parution : décembre 2010
Éditeur : ODILE JACOB
Collection : HISTOIRE
Sujet : ESSAIS LITT. FRANCAIS
ISBN : 9782738125521 (2738125522)
Référence Renaud-Bray : 136005089
No de produit : 1128848

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