LIVRES NUMÉRIQUESJEUNESSEBÉBÉJEUX, JOUETSPAPETERIECADEAUXDIVERTISSEMENT


Message Important
Le site sera temporairement en maintenance, pour une mise à jour. Ceci afin de mieux vous servir.
Heure de maintenance prévue : 10:30 pm

Important message
The site will be busy updating the store for you and will be back shortly.
Scheduled maintenance : 10:30 pm
Hors-d'oeuvre - CAROLINE CHAMPION

Hors-d'oeuvre

CAROLINE CHAMPION

 
34,95 $

Feuilleter Feuilleter
Non disponible
Ajouter à ma liste de souhaits
Non disponible en succursale
EN SAVOIR PLUS Résumé

Cette étude est consacrée aux relations entre les arts et la cuisine fondée sur une série d'entretiens et d'analyses de travaux visant à confronter les points de vue entre cuisiniers, pâtissiers, oenologues et divers acteurs du milieu des arts. Elle met en évidence les bouleversements du statut du cuisinier, s'éloignant de plus en plus de l'artisan pour se rapprocher de l'artiste.

Détails
Prix : 34,95 $
Catégorie :
Auteur :  CAROLINE CHAMPION
Titre : Hors-d'oeuvre
Date de parution : décembre 2010
Éditeur : MENU FRETIN
Sujet : HOTEL-RESTAURANT-ART/TABLE
ISBN : 9782917008140 (2917008148)
Référence Renaud-Bray : 166039846
No de produit : 1115430

SUGGESTIONS
Suggestions
Rollande Desbois : la gastronomie en héritage FORTIN, ANNE
VILLENEUVE, ÉMILIE
27,95 $
Art de vivre selon Joe Beef : plus qu'un livre de recettes(L') ERICKSON, MEREDITH & AL
34,95 $
Third plate: Field notes on the future of food(The) BARBER, DAN
32,00 $
Hors-d'oeuvre , CHAMPION, CAROLINE
© MENU FRETIN 2010
21 leçons pour le XXIe siècle 23,99 $

Livre numérique
à télécharger


Apprendre sur le tas : la biologie des bouses et autres résidus de digestion 16,99 $

Livre numérique
à télécharger

61 article(s) au panier.
Sous-total: 920,29 $
Renaud-Bray vous offre
les frais de livraison *