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Saveurs d'Alep - DALAL KADÉ-BADRA - ÉLIE BADRA

Saveurs d'Alep

DALAL KADÉ-BADRA
ÉLIE BADRA

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Heureux de nous faire découvrir l'un des joyaux de la gastronomie méditerranéenne,
Dalal Kadé-Badra et son fils Elie partagent avec nous les secrets de la cuisine d'Alep. Située sur la route des épices et de la soie, au nord de la Syrie, la ville d'Alep a subi des influences persanes, asiatiques, européennes et ottomanes, dont résulte une cuisine raffinée, savoureuse et unique. Établie au Québec depuis plusieurs années, la famille Badra nous convie à sa table et nous propose des recettes fidèles à la tradition, mais qui sont aussi adaptées à la vie occidentale. Aubergines farcies, Kabbabs aux cerises, Poulet aux olives, Shish taouk, Flan à la semoule.goûtez à l'exotisme de ces plats où tous les sens sont conquis, du plaisir des yeux jusqu'à la délectation des papilles. Laissez-vous surprendre par la créativité et la fraîcheur de ses arômes envoûtants et de ses mille et une saveurs.

Détails
Prix : 9,95 $
Catégorie :
Auteur :  DALAL KADÉ-BADRA
ÉLIE BADRA
Titre : Saveurs d'Alep
Date de parution : octobre 2010
Éditeur : HOMME
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782761929653 (2761929659)
Référence Renaud-Bray : 166037210
No de produit : 1101649

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