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Bien manger: vrais et faux dangers - JEAN-MARIE BOURRE

Bien manger: vrais et faux dangers

JEAN-MARIE BOURRE

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Dénonçant la phobie du risque alimentaire qui favorise une alimentation de plus en plus industrialisée au nom du principe de précaution, les injonctions contradictoires des nutritionnistes, et la suspicion à l'égard de l'agroalimentaire, le médecin explique comment couvrir ses besoins physiologiques et évoque les dangers d'une alimentation déséquilibrée (cancers, maladies cardio-vasculaires).

Détails
Prix : 14,95 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-MARIE BOURRE
Titre : Bien manger: vrais et faux dangers
Date de parution : juillet 2010
Éditeur : ODILE JACOB
Collection : POCHES ODILE JACOB
Sujet : NUTRITION-DIETETIQUE
ISBN : 9782738124364 (2738124364)
Référence Renaud-Bray : 169913437
No de produit : 1095577

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