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Le Gibier ... en toute simplicité #01 - STEPHANE MONETTE

Le Gibier ... en toute simplicité #01

STEPHANE MONETTE

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Plus de 60 recettes simples et savoureuses

Vous croyez que cuisiner la viande de gibier d’élevage ou sauvage est une tâche ardue? Détrompez-vous ! Vous la réserviez uniquement aux grandes occasions ? Eh bien, plus maintenant !

Grâce à Stéphane Monette, chef cuisinier diplômé de l’ITHQ et chasseur dont la réputation n’est plus à faire dans toute l’Amérique du Nord, concocter de bons petits plats à base de chevreuil, d’orignal, de perdrix, de bison, entre autres, n’aura plus de secrets pour vous. Les forêts québécoises sont giboyeuses à souhait et de plus en plus de supermarchés offrent ces viandes saines, alors pourquoi ne pas en profiter et varier vos menus ?

Cuisiner le gibier en toute simplicité, c’est plus de 60 recettes faciles à exécuter, accessibles à tous, faites à partir d’ingrédients que vous utilisez au quotidien, et qui peuvent être servies n’importe quel soir de la semaine.

Des plats savoureux, qui vous mettront l’eau à la bouche, juste pour le plaisir de la bonne cuisine !

Détails
Prix : 24,95 $
Catégorie :
Auteur :  STEPHANE MONETTE
Titre : Le Gibier ... en toute simplicité #01
Date de parution : août 2014
Éditeur : MORTAGNE ED DE
Pages : 199
Sujet : CUISINE VIANDES
ISBN : 9782890749580 (2890749584)
Référence Renaud-Bray : 166036030
No de produit : 1093001

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