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500 glaces et sorbets - ALEX BARKER

500 glaces et sorbets

ALEX BARKER

 
14,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

500 glaces et sorbets s’attarde à un thème decuisine de plus en plus en vogue, l’hiver autant que l’été. Après des conseilsconcernant la fabrication des diverses crèmes glacées, on retrouve des recettesde gelatos, de sorbets, de granités, de sundaes, de bombes et de terrines, sansoublier les crèmes glacées sans sucre, sans lait ou à teneur réduite en gras.De quoi voir les desserts sous un tout autre angle !

Détails
Prix : 14,95 $
Catégorie :
Auteur :  ALEX BARKER
Titre : 500 glaces et sorbets
Date de parution : avril 2010
Éditeur : PUBLISTAR
Collection : 500
Sujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN : 9782895623366 (2895623368)
Référence Renaud-Bray : 166032563
No de produit : 1072703

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