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Espumas et siphons - LAURENCE DALON

Espumas et siphons

LAURENCE DALON

 
11,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Mousses trois chocolats minute, sauces mousseuses et appétissantes accompagnant poissons ou coquillages, verrines multicouche, desserts vite prêts...
Les combinaisons sont infinies. Voici des recettes qui rendent accessible le siphon à tous les gourmands désireux de le maîtriser et qui permettent de trouver de nouveaux " p'tits trucs ".

Détails
Prix : 11,95 $
Catégorie :
Auteur :  LAURENCE DALON
Titre : Espumas et siphons
Date de parution : mai 2010
Éditeur : S.A.E.P.
Collection : TENTATIONS GOURMANDES
Sujet : ENTREES-POTAGES-BUFFETS
ISBN : 9782737203305 (2737203309)
Référence Renaud-Bray : 166031852
No de produit : 1068766

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Espumas et siphons , DALON, LAURENCE
© S.A.E.P. 2010