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Merveilleux légumes - PATRICIA WELLS

Merveilleux légumes

PATRICIA WELLS

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Patricia Wells met ici les légumes à l'honneur, les délivrant de leur statut de garniture pour en faire les ingrédients phares de ses recettes.
De l'artichaut à la truffe en passant par la courgette et le potiron, l'aubergine et la pomme de terre, elle nous offre une palette multicolore de plats qui exploitent les ressources des légumes et des fruits, des fines herbes et des aromates, au fil des saisons. On y trouve de grands classiques comme le gaspacho ou le gratin savoyard, mais aussi des recettes originales comme les gaufres de pommes de terre au saumon fumé, les fleurs de courgettes farcies ou le sorbet à la tomate.
Avec près de 200 recettes savoureuses, gorgées des bienfaits de la nature et accompagnées d'une information nutritionnelle précise, découvrez une cuisine qui associe légèreté et gourmandise.

Détails
Prix : 12,95 $
Catégorie :
Auteur :  PATRICIA WELLS
Titre : Merveilleux légumes
Date de parution : janvier 2010
Éditeur : LE LIVRE DE POCHE
Collection : LIVRE DE POCHE
Sujet : FRUITS-LEGUMES
ISBN : 9782253131465 (2253131466)
Référence Renaud-Bray : 163600236
No de produit : 1052622

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