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A table chez les Périgordins - JACQUES TEYSSIER

A table chez les Périgordins

JACQUES TEYSSIER

 
34,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Tout commence avec une soupe : ou comment faire chabrot...
A la recherche du diamant noir : l'inimitable truffe. Sa majesté le foie gras : canard ou oie, c'est affaire de goût. La volaille et " Lou moussur "... dans la bassine à confit. Trésors d'eau douce : au fit des ruisseaux et rivières. Une vieille terre de vignes... treize appellations à découvrir. Les couleurs de l'automne : noix, chataîgnes, cèpes... Fraises et "friponneries" : une touche de douceur. À la table des châteaux ou des paysannes au fourneaux.
Le futur au c?ur de la préhistoire.

Détails
Prix : 34,95 $
Catégorie :
Auteur :  JACQUES TEYSSIER
Titre : A table chez les Périgordins
Date de parution : janvier 2010
Éditeur : GLENAT
Collection : À TABLE...
Sujet : CUISINE REGIONS FRANCAISES
ISBN : 9782723472074 (2723472078)
Référence Renaud-Bray : 166029869
No de produit : 1052581

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A table chez les Périgordins , TEYSSIER, JACQUES
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